شاورما الدجاج على الطريقة التركية

المكونات:
– 1 كيلو صدور دجاج مخلية.
– 2 ملعقة بهار شاورما.
– 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج.
– 1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
– 1 ملعقة صغيرة سماق.
– 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
– 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف.
– ¼ كوب لبن زبادي.
– ¼ كوب عصير ليمون.
– 1 ملعقة كبيرة مسطردة.
– 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
– ¼ ربع كوب زيت.

الطريقة:
1- تقطع صدور الدجاج لشرائح فيعة، ثم تتبل بجميع مكونات التتبيلة الأخرى.

2- يغلف وعاء الدجاج، ويترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

3- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع به خليط الدجاج ويقلب من وقت لاخر حتى ينضج.